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当園は日本一の梅の里 紀州みなべの山あいの地で、寺谷家はおじいちゃんの代からおいしい梅干しづくりに励んでまいりました。荒山を耕し苗木を養い、少しずつ少しずつ丹精こめて育て大きくなった我が家の南高梅は、本年も良質に実り、古式伝承の仕込みによっておいしい梅干しができました。